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穎瑭從健康出發,打造城市一畝田

  「穎瑭是以『人』為出發點,所以我們的植物工廠不是為了趕流行,而是為了創造讓人更健康的生活」,穎瑭永續服務股份有限公司陳淑芬總經理強調,從一開始空氣循環專業著手,穎瑭已經經手過許多改造案例,如自家位於大陸的工廠,將空壓機產生高達98℃的廢熱拿來加熱員工宿舍的洗澡水,使得原本須等待熱水加熱兩小時的宿舍,成為24小時隨時有熱水。

    除此之外,穎瑭也與廈門加州廣場百貨商場合作打造室內農場,不僅為消費者開啟「都市田園」的綺想,更重要的是教育下一代,避免現代小朋友成為吃過豬肉、卻沒看過豬走路的都市鄉巴佬。陳總經理表示,此次活動也與當地兩所小學合作,讓學生填寫學習單,沒想到有小朋友寫道:「原來蔥是直立在田裡,不是像在市場裡是倒的」,也有小朋友發覺,原來青菜不是像在家裡是一段一段,而是完整一整根長在田裡。諸如此類的「新發現」,讓小朋友重拾早已遺忘的農村常識。

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    穎瑭總代理日本「活氧蔬菜箱」,不僅僅是看中讓一般民眾在家種菜的方便性,更是基於與原廠的相同理念,那就是培育懂得感恩的下一代。陳總經理指出,現在父母常抱怨下一代不懂得感恩,但卻忽略自己沒有提供讓小孩學習感恩的環境。若是小朋友自己在家種出蔬菜,就能體會食物得來不易,也就不會隨便浪費食物。此外,若是三代同堂,平常沒話可說的祖孫可以透過一起種植植物、作物培養共同話題。

    穎瑭除了代理,也專精於改造既有環境,導入植物培養與潔淨室內空氣。例如其在大陸有座800人的工廠,由於員工稠密,導致每天到了開工後兩小時,也就是早上十點,廠內二氧化碳濃度就會飆升至1,300ppm(環境中二氧化碳濃度超過800ppm就會令人疲倦、頭痛;超過1,000ppm則會影響呼吸、循環系統及大腦功能),穎瑭決定在廠內栽種蘿蔓生菜,經研究發現27天大的蘿蔓兼具吸收二氧化碳及良好口感,不僅可淨化空氣也能食用。令人意想不到的是,自從穎瑭在工廠走道旁栽種蘿蔓生菜,廠內員工也漸漸變得開朗,從機械化、死氣沉沉的模式轉為彼此互相談笑,陳總經理強調,一開始原本也不知道會帶來這種轉變,而這堅定了她相信植物能使人更健康的信念。穎瑭也改造工寮成為室內型垂直日光植物工場,牆上重新漆上防菌塗料、安裝雙層門等,讓原本該廢棄的空間搖身一變,成為室內菜園。 

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    穎瑭致力打造以人為出發點的健康環境;陳總經理認為傳統的3R  

reducereuserecycle)忽略人們想要舒適生活的欲望,有些苛刻,因此提出「4R」概念:respect(尊重)、reconsider(再考慮)、reimagine(再發想)、rethink(再思考)。

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對穎瑭來說,種菜不只是為了吃,也是為了提升生活品質。